Připravte si sedmikráskové kapary.
Suroviny:
- 1 lžička soli
- 2 hrsti květů sedmikrásky
- 125 ml octa
Postup:
Sedmikráskové květy posypte lžičkou soli a nechte působit přibližně 3 až 4 hodiny.
Květy spolu s octem svařte a vařte ještě dalších pět minut.
Horkou tekutinu rozlijte do lahví a nechte stát 2 týdny.
Po uplynutí této doby jsou kapary prosycené a můžete si je vychutnat k vařeným vejcím,
rýžovým a zeleninovým jídlům, k pokrmům z ryb, hořčičným omáčkám či ovčímu sýru.
Autor: redakce
