Jeden rok v životě včely – fascinující příručka pro všechny milovníky včel

Jak včely žijí, co všechno dělají  proč je královna matkou všech včel? Do rukou se mě dostává velice zajímavá kniha Jeden rok v životě včely, kterou vydalo nakladatelství Kazda. netrpělivě jsem očekávala její vydání a konečně jí mám doma. Hned jsem se do ní pustila a rozhodně mé srdce zaplesalo, protože téma včel mě moc […]

Čajové směsi na průduškový katar

Čajová směs číslo jedna: Rozrazil, list podbělu, plicník a jitrocel smícháme stejným dílem. Na jeden šálek čaje vezmeme vrchovatou čajovou lžičku směsi. Spaříme horkou vodou a necháme půl minuty vyluhovat. Tento poněkud hořký čaj osladíme medem nebo ve vodě ještě před spařením bylin rozpustíme kandysový cukr. Čajová směs číslo dvě: Šálek studené vody přivedeme spolu […]

Sedmikráskový med

Sedmikrásky všude krásně kvetou, děti rády z nich zaplétají náramky na ruku, tak proč tyto krásná a drobná kvítka nevyužít pro něco zdraví prospěšného. Třeba na med, s kterým si můžete v sychravém období přisladit horký čaj. A co všechno budeme potřebovat? 4 vrchovaté hrsti květů sedmikrásky, 1 litr vody, 1 kg cukru krystal, 1 citrón anebo 1 […]

Pampeliškový med s citróny a pomerančem

Každý si určitě alespoň jednou vyzkoušel udělat domácí pampeliškový med, ostatně recept je velmi jednoduchý a zvládne jej opravdu každý. Na základní med je potřeba 300 až 400 květů smetanky, 2 l vody a 2 až 3 kg krystalového cukru. Postup: Natrháme květy smetanky (bez stvolů, jinak by byl medík hořký) opláchneme, dáme do hrnce a […]

Pampeliškový med se skořicí

Právě teď je to pravé a ideální období, kdy si do zásoby navařit pampeliškový med. Všude v trávě se na nás žlutě usmívají pampelišky a volají po tom, abychom je utrhly a vhodným způsobem zužitkovaly. A věřte, že když zapojíte do sbírání a následné vaření i své děti, užijete si společně spoustu legrace… Suroviny: 2 l […]

Domácí šalvějové bonbóny

V tomto období šalvěj krásně obrůstá a má nové výhonky a listy, jež lze zužitkovat při výrobě domácích šalvějových bonbónů a uložit si je na období, kdy nás bude trápit kašel nebo pobolívat v krku. Co všechno budeme potřebovat? 120 g medu 100 g krystalového cukru (anebo kdo chce může nahradit třtinovým) 2 lžíce nadrcené […]

Medovník

Také tak milujete sladké v podobě malého zázraku jménem medovník? Toho úžasného dortíku, rozděleného na pět medových plátů spojených krémem, posypaným drobenkou nebo oříšky? My tedy rozhodně ANO!