Klasická vánočka

Pamatuji na dobu svého dětství, kdy jsme místo pečiva mezi svátky ráno jedli vánočku s kakaem. Já rozinky přímo nesnášela, tak jsem je vydloubávala, a nebyla jsem jediná…. Co ale na takovou domácí a voňavou vánočku budeme potřebovat? 1 hrst rozinek propláchnutých (namočených) v 50 ml rumu, 1 kostku droždí o váze 42 g, 125 […]

Vánoční “Kuba”

Pro 4 osoby si připravíme následující suroviny: 200 g velkých krupek, 3 lžíce sušených hub, mléko na namočení zhub, 2 lžíce škvařeného vepřového sádla, 2 cibule nakrájené na kostičky, 1 lžičku drceného kmínu, 2 lžičky majoránky, 3 prolisované stroužky česneku, špetka pepře, trocha sole Postup: Krupky dobře propláchneme ve vlažné. Houby namočíme asi na půl […]

Florentýny : Pohádkové křoupání

Miluju knížku Fergus a létající kůň. Příjemný, jemně psaný příběh pro děti. Snad za celý rok si této knihy na poličce nevšimnu, ale o Vánocích se do ní občas začítáváme. Jen tak… i kdyby jen jedna kapitola. Ve vzpomínkách mi totiž zůstaly florentýnky, které maminka malého Ferguse, kterému po nocích létal do okna bílý kůň, […]

Vanilkové rohlíčky

Když se řekne vánoční cukroví, ihned mě napadnou vanilkové rohlíčky a vzpomínky na mé dětství. A na dobu, kdy jsem je pekla společně s mojí maminkou. Večer v adventní čas, kdy mráz začal pomalu malovat na okna mrazivé obrázky, jsme si vždycky pustily vánoční koledy a nechaly se unášet na jejich vlnách, a přitom pekly krásně voňavé […]

Změny

Nikdy není příliš pozdě stát se člověkem, jakým jste vždy byli. (John Kimbrough) Když chcete něco změnit, můžete začít koupí nových šatů, přestěhováním se, novým vymalováním bytu, získáním nového zaměstnání , vyklizením skříní a tak dále. Ale tím nezměníte sebe. Tyto činnosti změní jen některé stránky vašeho života. K tomu, abyste změnili sebe, musíte začít […]

Bylinkové máslo

Suroviny: 250 g změklého másla 4 až 6 polévkových lžic čerstvých bylinek (meduňka, pažitka, petržel, kop, okvětní plátky měsíčku, řeřicha) sůl Postup: Důkladně promíchejte všechny suroviny tak, aby bylo máslo krásně nadýchané a vláčné. Můžete ozdobit jedlými květy brutnáku, měsíčku, sedmikrásky, pažitky. Stejným způsobem lze vylepšit i tavené sýry, lučinu nebo tvaroh. Zdroj Foto: Pixabay

Jablečný ocet

Jablečný ocet je prospěšný na srdce, cévy a má velmi příznivý vliv na pokožku. Je skvělým pomocníkem při hubnutí. Suroviny: 1 kg jablek 3 l vody Postup: Jablky omyjte a nahrubo nastrouhejte i se slupkou a jadřincem. Dejte do nádoby, zalijte vodou a přiklopte. Nechte na teplém místě stát přibližně týden. Nezapomeňte vždy 2x za […]

Ostružinová šťáva

Suroviny: 1 kg ostružin 1 kg krystalového cukru citrón pomeranč Postup: Ostružiny prosypeme cukrem a plníme do lahví. Uložíme přibližně na 2 dny do sklepa. Potom vzniklou šťávu scedíme a zahřejeme asi na 80 oC. Přidáme kolečka citrónu a pomeranče. Za stálého míchání ještě vaříme přibližně 25 minut. Scezenou šťávu nalijeme do lahví, uzavřeme a uložíme […]

Měsíčkové víno

Měsíčkové víno je skvělou prevencí proti rakovině nebo podpůrný prostředek při rakovině. Suroviny: 60 g květů měsíčků i s kalichem 1 litr bílého vína (ryzlinku) Postup: Květy měsíčku macerujeme přibližně dva týdny v bílém víně, a poté slijeme. Dávkování: První dva dny podáváme 2x denně po 100 ml. Další čtyři dny 4x denně 100 ml. […]

Kostivalová mast

Suroviny: 500 g vazelíny 60 g sušených anebo 150 g čerstvých listů kostivalu lékařského Postup: Ve vodní lázni rozpustíme vazelínu a přidáme drobně nakrájené listy. Smícháme a vaříme asi hodinu na mírném ohni. Směs přelijeme a protlačíme přes plátno do kelímku. Po vychladnutí zavíčkujeme a uchováváme v lednici až 3 měsíce. Mast podporuje hojení pohmožděnin […]