Buchtičky v perníku: Něžná vzpomínka na Vánoce

Vánoční buchtičky v perníku jsou společně s karbony druhou sladkou perlou mé kuchařky. Jsou známější, v některých krajích se tahle vánoční ulepená laskomina drží jako tradice, ale přece jen je spousta lidí, kteří je vůbec neznají. Notně se nad nimi podivují, ale když ochutnají, ztratí řeč. Jen kvůli těm buchtičkám jsem si často přála, aby byly Vánoce několikrát […]

Čokoládové sirky

Suroviny: 150 g hladké mouky, 120 g cukru, 115 změklého másla, 25 g kakaa, špetka soli, čokoládová poleva na ozdobení Postup: Do mísy prosypeme mouku, přidáme kakao a špetku soli. Vše promícháme. V další míse si ušleháme máslo s cukrem do hladkého krému a vešleháme do něj vejce Po částech budeme přidávat moučnou směs a […]

Zázvorky

Budeme potřebovat: 280 g moučkové cukru, 320 g hladké mouky, 2 celá vejce, 2 žloutky, 1 kávovou lžičku mletého zázvoru, 1 kávovou lžičku prášku do pečiva, pár kapek citrónové šťávy A jak na ně? Do husté pěny vymícháme vejce, žloutky, cukr, citrónovou šťávu a zázvor. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme těsto. […]

Zvlášní drobné pečivo jménem”Barborky” či “Fakulky”

Dříve se na svatou Barborku mezi hodné děti rozdávalo drobné a velmi křehké pečivo tzv. “Barborky” většinou ve tvaru srdíček. Recept je velmi jednoduchý a rychlý, tak proč nezkusit upéci… Suroviny: 3 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce másla, 5 žloutků, 7 lžic bílého vína, 2 hrnky hladké mouky, olej na smažení, moučkový cukr, vanilkový cukr […]

Klasické perníčky

Vánoce se nezadržitelně blíží a s ním i kouzelný čas adventu. Doba, kdy budeme se svojí rodinou a svými dětmi vychutnávat si tu nezapomenutelnou předvánoční pohodu. A kdo ví, třeba takové čekání na Ježíška si budeme krátit například pečením cukroví, sháněním dárků, pitím horkého punče na vánočních trzích, ale i mnoho jiného. A právě teď je ta ideální doba, kdy se […]

Tvarohový velikonoční beránek

Na Velikonoce je zvykem péct beránka. Receptů na ně je nepřeberné množství. Ať už s ořechy, kokosem či tvarohem. Letos jsem pro vás zvolila jeden tvarohový, který jsem už dlouho nedělala. Jedná se o ověřený recept a velice ráda se k němu vrátím. 

Rebarborový koláč s jahodami

  Jahodová sezóna sice ještě nezačala a ještě si na ní nějaký ten čas počkáme, ale o rebarboře to už říci nemůže. Právě začíná na záhonku krásně růst a rozrůstat se, tak proč nevyzkoušet něco nového a netradičního, a tak trochu začít kouzlit u rozpálené trouby? Už jste někdy zkoušely na vrch koláče zkombinovat rebarboru […]

Domácí borůvkový koláč

Pokud milujete borůvky a sladké, je tenhle koláč pro vás jako dělaný. Je sladký, ale i lehký a křehký zároveň, a když ho doma upečete, tak se po něm jen zapráší. Teď už jen sehnat borůvky a můžete začít péct… Suroviny: 250 g polohrubé mouky 125 g moučkového cukru 125 g  másla špetka soli 1 […]

Levandulové sušenky

Křehké sušenky s nádechem levandule, které si zamilují nejen děti, ale i dospělí. A nemusíte mít strach, že nějaké zbydou, vždycky se po nich zapráší. Suroviny: 300 g másla 220 g krystalového cukru 2 vejce 340 g hladké mouky 2 lžíce levandulových kvítků Postup: V míse promícháme změklé máslo a krystalový cukr. Přidáme ušlehané vejce, levandulové květy […]