Suroviny:
1 kg hub
drcený nebo hrubě mletý pepř
celý kmín
sůl
olivový olej dle potřeby
bylinky podle chuti (například libeček, bazalka)
Postup:
Houby dobře očistěte a pokrájejte na polovinu. Sklenice naplňte houbami.
Houby prokládejte čerstvými bylinkami. Osolte, opepřete a přidejte kmín. Zalijte olivovým olejem tak, aby byly houby ponořené.
Sklenice pořádně uzavřete a nechte 3 týdny v chladu marinovat.
Podávejte k pečeným a grilovaným masům.
Do sklenic můžete přidat i koření (barevný celý pepř, bobkový list, nové koření, hřebíček apod.)
Zdroj Foto: Pixabay
