Klasická vánočka

Pamatuji na dobu svého dětství, kdy jsme místo pečiva mezi svátky ráno jedli vánočku s kakaem. Já rozinky přímo nesnášela, tak jsem je vydloubávala, a nebyla jsem jediná…. Co ale na takovou domácí a voňavou vánočku budeme potřebovat? 1 hrst rozinek propláchnutých (namočených) v 50 ml rumu, 1 kostku droždí o váze 42 g, 125 […]

Vánoční “Kuba”

Pro 4 osoby si připravíme následující suroviny: 200 g velkých krupek, 3 lžíce sušených hub, mléko na namočení zhub, 2 lžíce škvařeného vepřového sádla, 2 cibule nakrájené na kostičky, 1 lžičku drceného kmínu, 2 lžičky majoránky, 3 prolisované stroužky česneku, špetka pepře, trocha sole Postup: Krupky dobře propláchneme ve vlažné. Houby namočíme asi na půl […]

Seznamte se s BENTO, zdravými a hravými, japonskými krabičkami

Velmi oblíbenou a vynikající, zdravou variantou jídla, připravovaného do krabičky, a to nejen v Japonsku, ale i jinde ve světě, je takzvané „bento“. Jedná se o malou důmyslně naaranžovanou porci oběda či svačinky tak, aby co nejlépe odpovídala povaze svého strávníka, a nejčastěji je vyobrazená do nejrůznějších a nejrozmanitějších postaviček a zvířátek. Navíc si takto připravenou krabičku můžete […]